Grillileipä
25 minuuttia
5 5 1 0 ääntä

Grillileipä

Maalaishyvä sopii mahtavasti grillatun halloumin ja sitruunan sekä karamelloisoidun porkkanan kanssa.


Ainesosat

  • Pågen Maalaishyvä -leipää
  • Halloum-juustoa
  • Sitruunaa
  • Sokeriherneitä
  • Papuja oman valinnan mukaan
  • Retiisejä
  • Pieniä porkkanoita
  • Pinaattia
  • Tuorejuustoa
  • Viinietikkaa
  • Suolaa
  • Pippuria
  • Öljyä
  • Yrttejä
  • Voita
  • Sokeria

Valmistus

  1. Grillaa viipaloidut halloumit ja sitruunat. 
  2. Höyrytä tai keitä nopeasti sokeriherneet ja pavut suolatussa vedessä. Jäähdytä, marinoi viinietikalla, suolalla, pippurilla, öljyllä ja yrteillä. Viipaloi retiisit ohuiksi ja marinoi myös ne. 
  3. Paahda porkkanat voissa pannulla, ripottele päälle hieman sokeria niin että ne karamellisoituvat. 
  4. Sekoita pinaatit ja tuorejuusto karkeaksi seokseksi sauvasekoittimella. 
  5. Paahda kaksi viipaletta Maalaishyvä-leipää ja täytä leivät. 
Pågen käyttää evästeitä sivuston käyttömukavuuden parantamiseen ja tilastointitarkoitukseen. Lisätietoja evästeistä.