Vietnamilainen Oivallus!
25 minuuttia
5 5 1 0 ääntä

Vietnamilainen Oivallus!


Ainesosat

Resepti 4:lle.

  • 4 Oivallus! Subs -leipää

Salaatti:

  • 3 cm tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja ohuina tikkuina tai raasteena
  • 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 2 cm punaista chiliä hienonnettuna
  • ½ shalottisipuli ohuina renkaina
  • 1 kurkku
  • 1 dl thaibasilikan tai mintun lehtiä

Marinadi:

  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl limen mehua
  • 2 rkl sokeria

 

  • 200g rosé paahtopaistia ohuina suikaleina
  • majoneesia
  • koristeluun thaibasilikan tai mintun lehtiä

 

 

Valmistus

  1. Sekoita marinadin aineksen pienessä kattilassa ja kiehauta. Jäähdytä. Leikkaa kurkku puoliksi pituussuunnassa ja poista siemenet. Leikkaa kurkku ohuiksi tikuiksi ja yhdistä muihin salaatin aineksiin. Kaada marinadi päälle ja anna vetäytyä jääkaapissa vartin verran ja sekoita. Tarkista maku.
  2. Paahda Subsit ja jaa salaatti niille. Asettele salaatin päälle paahtopaistisuikaleet, pari yrtinlehteä ja lusikoi salaatin lientä koko komeuden päälle. Levitä kanteen majoneesia, sulje leipä ja nauti!
Pågen käyttää evästeitä sivuston käyttömukavuuden parantamiseen ja tilastointitarkoitukseen. Lisätietoja evästeistä.