Miten estätte leipien homehtumisen?

Olemme erittäin tarkkoja hygieniasta leipomoissamme. Kun ympäristö on puhdas, homeitiöitä ei pääse leipiin. Käytämme lisäksi leivonnassa taikinajuurta ja vehnäistä hapantaikinaa, jotka omalta osaltaan pidentävät leivän tuoreenasäilymisaikaa ja vähentävät homeiden muodostumisen riskiä.

Pågen käyttää evästeitä sivuston käyttömukavuuden parantamiseen ja tilastointitarkoitukseen. Lisätietoja evästeistä.