Lämmitä uuni 225°C grillivastuksella.
Paahda 2 leipäviipaletta ja laita toisen päälle kylmää chili con carnea tai jauhelihakastiketta. Höylää päälle juustoa. Paista 4-5 min uunissa, kunnes juusto on sulanut. Leikkaa toinen paahdettu leipäviipale kahdeksi kolmioksi. Päällystä leipä tuoreilla yrteillä ja leipäkolmioilla. Voit käyttää leipiin myös edellispäivän tonnikalaa tai kanaa!