Pekoni-kerrosleipä
20 minuuttia
5 5 1 0 ääntä

Pekoni-kerrosleipä


Ainesosat

Resepti 4:lle.

  • 4 kananmunaa
  • 1 rkl voita
  • 2 pkt (à 140 g) pekonia
  • ⅓ punaista chilipaprikaa
  • 2 tomaattia
  • 8 siivua Jättipaahto
  • ½ pkt (à 65 g) rucolaa

Valmistus

  1. Paista munat pannulla voissa molemmin puolin. 
  2. Paista pekonit keskilämmöllä ja anna jäähtyä lautasella. 
  3. Poista chilistä siemenet ja pilko pieneksi. Viipaloi tomaatit. 
  4. Ota 4 leipäviipalett ja laita niiden päälle kananmunaa, pekonia, chiliä, tomaattia ja rucolaa. Laita loput leipäviipaleet kansiksi. 
  5. Grillaa voileipägrillissä noin 5 minuuttia.