Inspiroiduresepteistämme

Me Pågenilla olemme leiponeet jo yli 140 vuotta ja haluamme jakaa tietomme kanssasi sekä inspiroida sinua uusiin makuihin.

Etsi reseptejä

Leivontavinkit
Hyvinvointia leivästä
Fiksun valinta

Jokaiselle jotakin

Makuja on monia ja se on mahtavaa. Haluamme tarjota arkeen ja juhlaan ihania hetkiä ja herkullisia makuja. Taikinajuureen leivotut leipämme tekevät jokaisen aterian hieman herkullisemmaksi ja pienet Gifflar-pullamme tuovat iloa jokaiseen hetkeen. Meiltä löytyy jokaiselle jotakin. 

Uutuudet
Etsi suosikkisi
Klassikkomme
Veggievore-leipä
20 minuuttia
5 5 1 0 ääntä

Veggievore-leipä

Veggievorea voi yksinkertaisimmin kuvailla sanalla osa-aikavegaanisuus. Vaikka se oikeastaan tarkoittaakin uuden ruokailutottumuksen löytämistä. Mikset vaihtaisi välillä salamia hummukseen ja avokadoon, vaikka pari kertaa viikossa? Se maistuu hyvältä - ja myös tekee Sinulle hyvää!

Ainesosat

2 annosta

  • 2 viipaletta/palaa Pågen-leipää
  • 1 avokado
  • 1 kourallinen sokeriherneitä
  • Cocktailtomaatteja, mielellään eri värisiä/lajikkeita
  • Rucolaa
  • 1 kourallinen saksanpähkinöitä
  • 2 sitruunanlohkoa
  • 1/2 tl fenkolinsiemeniä
  • 1/2 tk nystua seesaminsiemeniä
  • Oliiviöljyä

Punajuurihummus

  • 1 prk valmiiksikeitettyjä kikherneitä
  • 2-3 punajuurta
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1/2 dl sitruunamehua
  • 1/2 dl tahinia
  • 1 tl juustokuminaa
  • Suolaa
  • Mustapippuria

Valmistus

  1. Keitä punajuuret kuorineen kunnes ne ovat pehmeitä. Hankaa kuori pois kylmässä vedessä. 
  2. Paloittele suuriksi paloiksi. 
  3. Huuhtele kikherneet  ja soseuta ne sauvasekoittimella muiden ainesten kanssa. 
  4. Mausta suolalla ja pippurilla. 
  5. Levitä punajuurihummus leiville.
  6. Viipaloi avokado ja sokeriherneet ja laita päälle hummuksen päälle.
  7. Lisää päälle rucolaa ja cocktailtomaatteja.
  8. Paahda fenkolinsiemenet kuivalla kuumalla pannulla. Sekoittele sopivasti ettei siemenet paahdu liian tummiksi.
  9. Murskaa siemenet kevyesti morttelissa  ja sirottele leipien päälle.
  10. Viimeistele leivät mustilla seesaminsiemenillä, tilkalla oliiviöljyä ja puristetulla sitruunanmehulla.  

Muut suosittelevat myös

Falafel Burgeri Guacalloumi Burgeri